El Invierno se invita a la mesa del Clos

Después de las fiestas de Navidad, el Invierno se coloca en la Table del Clos y llega con él nuevos productos de estación.

Viene, desde ahora, para descubrir y probar los sabores del invierno en su restaurante gastronómico preferido.

Cuando el chef domestica el invierno para deleitar sus papilas gustativas…

El invierno con sus paisajes cubiertos de nieve, sus copos de nieve, sus reflejos azulados,  y también sus veladas al lado de la chimenea, aquí están las diferentes facetas de esa estación mágica.

Chef Cédric Ravaud asistido por Brice Joseph y su equipo estarán encantados de hacer-le descubrir nuevos platos preparados con pasión.

En la mesa …¡ Sí Chef!

El menú de sorpresas y los favoritos como el cordero del Poitou, el foie gras del Cébron, clementina confitada y su baba al Cognac… Un verdadero placer para los aficionados de la buena comida! Como siempre, el líder mantiene su promesa: trabajar en una mente codiciosa los productos adecuados y locales nos ofrece el invierno, y todo esto casero.
Este nuevo menú tiene el deseo de hacerle feliz y esta seguro, que encantará sus papilas gustativas. Incluye productos de temporada como ostra de Marennes, apio, endivia, o el col. Con la creatividad y la pasión, es un equipo que trabaja en la cocina del Clos para interpretar de nuevo el invierno respetando estos deliciosos productos.
Buena degustación.

Haga clic aquí para ver nuestro nuevo menú!

Gastronómicamente su.
El equipo de la Mesa del Clos