Offres du midi

Menu Business Time

Le temps du déjeuner, l’équipe de la table du Clos vous accueille pour une heure de détente dans la salle de restaurant lumineuse ou sur la terrasse aux beaux jours.

Cette semaine, le Chef vous propose

Rouget escabèche, saveur de bouillabaisse

Palette de veau réglissée, salsa verde du potager

Miroir d'agrumes

Menu Business Time

Asperges de pays, palourdes marinières, œuf de caille frit *

ou

Saladine de petits pois, écume de fromage blanc, cuisses de grenouilles et charcuterie de Bellota

ou

Tartare de thon et anguille de Loire fumée, cocktail green zébra, légumes croquants*

ou

Suggestion de la semaine.

Daurade royale, jus de matelote, condiment amande citron confit, lardons de Morteau

ou

Faux filet Montbéliard, mousseline de fèves au romarin, jus de viande aux anchois

ou

Maquereau au sauvignon, croustille de cochon et salicorne, acidité de tomate*

ou

Suggestion de la semaine.

Tube de fraise, confit du fruit et rhubarbe, écume basilic

ou

Palette de sorbets fleuris

ou

After eight

ou

Suggestion de la semaine

(* Plat élaboré avec des produits de notre région)

Sélection de vins pour le Business Time

Vins blancs

Val de Loire

Bonnezeau « Château Perray-Jouannet » (75 cl)

31,50 €

Coteau du Giennois (75cl)

15,00 €

Pays d'Oc

Esprit de Sérame Sauvignon (75cl)

12,00 €

Bordeaux

Maison neuve (75cl)

22,00 €

Sud Ouest

Ciboise Chapoutier - Luberon (75cl)

13,00 €

Vins rosés

Bordeaux

Vin de pays du Var - Domaine des Tournels (75cl)

25,00 €

Lauduc (75cl)

13,50 €

Vins rouges

Val de Loire

Marigny neuf - Pinot noir (75cl)

19,00 €

Coteau du Giennois (75cl)

15,00 €

Saumur Clos des Cordeliers (75cl)

18,50 €

Chinon Pain Sélection (75cl)

20,00 €

Bordeaux

Lamotte Robin (37,5cl)

12,50 €

Libertin-Lussac - St-Emilion (37,5cl)

15,00 €

Château Terrefort Bellegrave - Côte-de-Bourg (75cl)

17,00 €

Château Primat - Haut-Médoc (75cl)

29,00 €

Sud-Ouest

Givry-Besson - Bourgogne (75cl)

25,00 €

Ciboise Chapoutier - Luberon (75cl)

13,00 €

Réserve des Comtes - Côtes-du-Rhône (75cl)

13,50 €

Moulin de Gassac - Pays d'Hérault (75cl)

12,50 €

Menus du midi & Business time

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Servi en une heure, du Lundi au Vendredi,
le Midi uniquement
.
Un verre de vin ou un café offert

Formule 21.00 €


Entrée + Plat    ou    Plat + Dessert

Formule 29.00 €


Entrée + Plat + Dessert